2 c. à table d'huile d'olive
2 c. à thé de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé de moutarde de dijon
2 c. à thé de sauce worcestershire
1 c. à thé de thym
150 g de boeuf haut de surlonge
Je prépare cette marinade à l'avance et je congele directement avec la viande dans un sac scellé.
Je sors le paquet le matin au frigo pour décongélation pour faire cuire la viande sur le bbq au souper.
Je badigeonne le reste de la marinade sur la viande pendant la cuisson.
S'il en reste, je réchauffe la marinade au micro ondes quelques minutes pour servir comme sauce d'accompagnement.
Super bon!
Commentaires des usagers:
***Chère MIREILLE! -Tout en furetant,l'an passée,j'ai mis la main sur votreRe7 et elle est divine...DE PLUS,je l'ai reprise sur plusieurs rosbifs et voilà...elle est épatatante sous toutes ses formes!
reydesj
Bonjour Reydesj, Merci pour votre commentaire.
Je suis bien contente de savoir que vous avez aimé cette recette.
Avec la saison du bbq qui arrive, c'est à refaire sans faute.
Au plaisir
Mireille
Marinade pour steak à la moutarde sur le bbq de Mireille 
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