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Portions: 12

Ingrédients

½ tasse (125 ml) yogourt nature
½ tasse (120 gr) beurre mou
1/3 tasse (65 gr) sucre
1/3 tasse (60 gr) cassonade
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
¼ c. à thé (cc) sel
2 tasses (280 gr)de farine
2 oeufs
2¼ tasses (280 gr) de petits fruits mélangés : (bleuets, fraises, framboises), frais ou congelés
½ tasse (125 ml) lait
1 c. à thé (cc) vanille


Mélanger le beurre avec le yogourt.
Ajouter le sucre, la cassonade et les oeufs un à la fois.
Mélanger tous les ingrédients secs et verser au premier mélange en alternant avec le lait.
Ajouter ensuite la vanille et les petits fruits doucement.
Verser dans des moules à muffins et faire cuire au four à 375°F (190°C) environ 25 à 30 minutes. (moi 27 minutes).

Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.com/2011/09/muffins-aux-petits-fruits.html
Commentaires des usagers:

Bonjour Esther,
Quelle quantité de farine devrait-on ajouter?
Merci! Jeanna
jeanna

Je me prépare à faire la recette, merci de nous la partager. J'ai complété la recette sur votre blog pour la farine. Les recettes maison, toujours délicieux. Bonne journée!
loulou5057

Ils m'ont l'air vraiment délicieux ces muffins !
A essayer d'urgence...
maangi