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Source: Revue L'essentiel de Marie-Josée Mondoux

1 boite d'escargots
½ gousse ail
Persil italien ou fines herbes
Beurre
Vermicelles transparents

Autant de coquilles à escargots qu'il est nécessaire. Si les escargots sont petits en mettre deux par coquilles

Mélanger l'ail, persil avec du beurre.
Farcir les escargots.
Cuire au four.
Servir sur les vermicelles cuits et chauds.

Commentaires des usagers:

Bonjour Mate Bella, belle recette, merci.
Comment s'y prends on pour farcir les escargots?
Nell

Oh excuses-moi Nell, je n'ai pas spécifier qu'il fallait des coquilles à escargots. J'ai rectifié et fait un petit ajout.