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Source Uncle Ben's

1 t. beurre
1 oignon haché
1 gousse ail haché
1 poivron vert haché
1 bte 796 ml tomate étuvée
1 c à thé Cayenne
350 g crevettes ou poisson
1 t. maïs en grains
3 t. riz long grains Uncle?Perfection
1 c. thé marjolaine
Sel, poivre
Olives noires tranchées

Dans un chaudron profond, fondre le beurre et faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron.
Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter 10 min.