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Source Santé et service sociaux du Qc

2 boîtes de184 g de saumon, égoutté
½ t. grau
2 c. s. lait maigre
2 oeufs battus
1 échalote hachée
½ poivron vert ou rouge en dés
1 pincée d'origan, de thym, basilic
Sel et poivre

Mélanger tous les ingrédients. Déposer dans un moule à pain graissé. Cuire à 350°F, pour 35 mn.
Se congèle.
On peut le servir avec une béchamel.

4 portions