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Source Au pays de Laviolette 350 fourchettes

10 morceaux de pain blanc au lait
1 tasse de lait
5 oeufs
10 c à table de graisse
4 c à table de sirop d'érable

Battre les oeufs 3 minutes dans un bol profond.
Ajouter le lait et le sirop d'érable. Battre de nouveau jusqu'à rendre le mélange homogène.

Faire fondre 1 c à table de gras dans une poêle, tremper chaque tranche de pain dans le mélange. Frire dans la poêle jusqu'à doré des deux cotés.

Servir avec sirop d'érable