Ajouter à mon Livre de Recettes Outil de conversions

Que faire avec:       Rechercher

Recettes similaires: » 94 recettes de petits gâteaux de chalapata [Tous les résultats]

Partager |

1 ½ c. thé levure sèche
¼ t. eau tiède
¼ t. lait tiède
2 c. s. sucre
1 ½ t. farine
¼ c. thé sel
2 c. s. saindoux ou Crisco

Saupoudrer la levure sur l'eau tiède et laisser gonfler 5 min.
Ajouter le lait et le sucre.

Tamiser la farine et sel dans un bol. Y couper le gras avec un coupe-pâte.

Ajouter ce mélange au liquide ½ t. à la fois. Bien pétrir la pâte jusqu'à élasticité.

Déposez-la dans un bol huilé et laisser lever double volume.

Retourner la pâte sur une planche enfarinée et la pétrir à nouveau.

Diviser en 24 morceaux et façonnez-les en petites rondelles et dispose sur une plaque allant au four. Piquer le dessus à la fourchette.

Couvrir pendant 30 min. et laisser lever.

Cuire à 400°F 12 à 25 min.