7 à 8 tranches de pain frais ou mi-sec
1 t. crème
3 oeufs
¼ t. de cacao en poudre
½ t. sucre
1 t. lait
Compote aux bananes
1 banane en morceaux
1 c. s. jus citron
2 c. s. eau
2 c. s. cassonade
Mélanger les ingrédients liquides du pouding et ajouter les cubes de pain de 1 pouce. Déposez-les dans de petits ramequins et mettre au four à 325°F à 350°F jusqu,à cuit et gonflé.
Dans une poêle mettre l'eau et la cassonade, ajouter le jus de citron et la banane mûre et faites en une purée chaude pour décorer le pouding.