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1 tasse de mie de pain émietté
2 tasses de lait
1 c à table renversante de beurre
1 c à table renversante de chocolat râpé
½ tasse de sucre
1 c à thé de vanille
3 oeufs séparés (blancs battus en neige)

Mettez les miettes de pains et le lait sur le feu dans une casserole, faites venir au point d'ébullition. Retirez du feu.

Ajoutez le beurre, le chocolat râpé, le sucre et la vanille battre les jaunes d'oeufs et ajoutez au mélange.
Incorporez en pliant les blancs d'oeufs en neige.

Versez dans un moule graissé assez haut.

Cuire à four 350°F jusqu'à doré et gonflé.

Servez avec de la crème fraîche