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1 poulet rôti, du commerce, refroidi
2 tasses de babeurre
2 cuillères à soupe de poivre moulu
2 cuillères à soupe d'assaisonnement Old Bay (Poissonnerie)
2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
2 cuillères à soupe de sauge moulue
2 cuillères à thé de poudre d'ail
Une friteuse
de l'huile ou du lard
Préchauffez la friteuse à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).

Découper votre poulet en 7 ou 8 morceaux, le mettre de côté.

Avec la moitié du poivre, des épices Old Bay, de la sauge et de l'ail en deux, assaisonner le babeurre. Avec l'autre moitié, assaisonnez la farine. Salez au goût.

Déposez le poulet dans le babeurre, puis dans la farine, répéter l'opération une autre fois.

Frire morceau par morceau, selon la taille de votre friteuse, environ 5 minutes. Souvenez-vous que le poulet est déjà cuit !

Manger aussitôt avec du miel.

C'est aussi bon que le poulet kentucky.


Commentaires des usagers:

Bonjour,je voudrais s'avoir pour l'assaisonnemt OLD BAY,je voudrais savoir si ses une epice a poisson et si sa contient de l'iode ou ses une epice a poulet merci de me repondre car je veux essayer la recette.
man

L'assaisonnement Old Bay est pour poisson, fruits de mer, poulet ou légumes. On le trouve en poissonnerie ou chez certains Marchand comme chez Pasquier dans les rayons de sauce pour poissons. Il contient du sel des épices, bioxyde de silicium et de l'huile de coton. Je joins une photo pour vous aider dans vos recherches.
souris