Mélanger de l'huile de canola (environ 6 c. à soupe) avec des épices jardinières. (la quantité d'épices jardinières à votre goût)
Ajouter les pommes de terre et mélanger pour bien les enrober. Ne pas laisser mariner les pommes de terre dans l'huile assaisonnée; ne les mélanger qu'à la dernière minute.
Déposer les pommes de terre sur une plaque à biscuits antiadhésive de qualité. S'assurer qu'aucune pommes de terre ne se chevauche.
Cuire au four (350F.) 20 minutes. Retourner avec précaution les frites et continuer la cuisson de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût.
Patates en quartiers ou frites avec épices jardinières de guyanne 
Ajouter à mon Livre de Recettes