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Source : tante Irène

1 lb porc haché
1 lb veau haché
2 gros oignon
3 branches de céleri
2 carottes en rondelles

Faire cuire ensemble les légumes et ajouter la viande. Cuire une ½ heure. Ajouter au mélange

½ t. de relish
½ t. Ketchup
1 t. sauce chili

Cuire 1 ½ hr. À 2 hr.

Mettre dans une croûte de tarte et recouvrir de fromage mozzarella râpé.
Cuire à 450°F pour 15 minutes et baisser le four à 350°F et continuer la cuisson pour 15 à 20 minutes.