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Se prépare dans le Shaker 550 ml :

- 4 cuillère à soupe d'eau chaude
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 4 cuillères à soupe d'huile.

Dans le Shaker, verser : eau oeufs sucre vanillé sucre. Fermer le shaker et bien secouer pendant quelques secondes. Rajouter la farine additionnée de levure. Refermer. Secouer encore quelques instants. Ouvrir le capuchon et verser l'huile dans la cheminée du shaker. Refermer et secouer une dernière fois.
Verser de préférence dans un moule à charnière (ou un moule à garnir) et enfourner pour 20 mn à 200°C.
Laisser reposer 5 mn avant de démouler.

Nota : En utilisant un moule à garnir, vous pouvez mieux le couvrir avec des fraises par exemple.
Commentaires des usagers:

Bonjour, quand vous dites un sachet de sucre vanille, cela equivaut a combien de sucre? Merci Diane B
ptitbout

Bonjour, j,aimerais savoir aussi la quantité de sucre que fait un sachet de sucre vanillé
Mate bella

1 sachet de sucre vanillé (de préférence Vanille Bourbon : le meilleur ;-)) = 2 cuillères à café (ou cuillères à thé) de sucre vanillé.
Brucia57430

Ce que j'ai oublié de préciser (mea culpa) c'est le "poids" de sucre = +ou- 10 g.
En fait, depuis quelques années, j'utilise le sucre vanillé venant d'Allemagne de la marque "Dr Oetker" (Ancel pour la France). C'est en doseur, ce qui est appréciable car pas de sachet entamé :-)
On trouve aussi la levure chimique (poudre à lever "baking powder" si cela vous parle mieux) en doseur avec, sur le bouchon intérieur, un espace qui permet d'araser la poudre et de l'utiliser avec plus de précision :-)
Brucia57430

Merci de votre réponse rapide. Ici au Canada, on ne trouve pas aussi facilement les produits que vous mentionnés
Mate bella

Je suis sincèrement désolée, Chère Mate Bella, que vous ne trouviez pas ces produits au Canada :-( mais je saute sur l'occasion pour vous dire que votre livre de recettes est très intéressant.
Brucia57430