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Pesto au persil

Dossiers: Pesto et Moutarde 

A+ a-

2 bouquets de persil
2 c. à table de jus de citron
1 gousse d'ail écrasée
½ tasse d'amandes émondées et grillées
1/3 tasse d'huile d'olive

Laver et sécher les bouquets de feuilles de persil.
Mettre les 4 premiers ingrédients dans le bol à mélanger du robot culinaire et hacher finement.
Pendant que le robot tourne encore, verser l'huile en filet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Par : ???
Recette # 4703, crée le 2004-03-10 00:00:00 , Vu Désolé, un erreur est survenue