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4 poitrines de poulet désossées
2 c. à thé de beurre
1/2 tasse de jus de pomme
1/2 c.à thé de miel liquide
1/2 c.à thé de curry

Dorer, des 2 côtés, les poitrines de poulet dans le beurre. Ajouter le jus de pomme,l e miel et le curry (sauge et sarriette fait aussi). Couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Retourner le poulet à mi-cuisson. Réserver le poulet au chaud. Faire bouillir le liquide jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une glace. Verser sur le poulet.

SOURCE : Avie