Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poitrines de poulet farcies

A+ a-
4 poitrines de poulet de 6 oz. chacune , désossées
4 tranches de jambon
3.5 oz. de cheddar râpé
3 c. à table de farine
2 oeufs battus
sel et poivre
½ tasse de chapelure
2 c. à table d’huile
2 c. à table de beurre
Sauce à la crème de champignons du commerce

Préchauffer le four à 325°F.
Dépiauter les poitrines de poulet.
Fendez en portefeuille, ouvrez, étendez une tranche de jambon , saupoudrer de cheddar, refermer en appuyant bien.
Passer dans la farine puis dans les oeufs .
Saler et poivrer. Recouvrir de chapelure.
Dans un poêlon allant au four, faire chauffer l’huile et fondre le beurre. Faire dorer les poitrines des 2 côtés.
Terminer la cuisson au four environ 25 minutes.
Napper d’une sauce à la crème de champignons et servir.

* un classique : si vous préférez le goût de l’emmental ou du gruyère, faites vous plaisir et gardez le cheddar pour une autre fois.
Par : ???

Recette # 2011, crée le 2004-03-05 00:00:00 , Vu 434 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


0 sur 10 note basée sur 1 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure