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Recette de poivre d'Isabelle de Suzanne Lapointe

50 gr (6 c. à soupe) de poivre noir en grains

25 gr (3 c. à soupe) de baies roses (poivre rose)

10 gr (1 c. à soupe) de coriandre en grains

1 c. à café de paprika (environ ¼ - 1/3 c. à thé)

1 fleur d'anis étoilé

5 à 8 clous de girofle

Réduire le tout en poudre. Le moulin à café est le plus efficace.
Utiliser pour tout, sur la table ou pour la cuisson.

Suzanne Lapointe a parlé du poivre d'Isabelle lors de sa chronique Idées-
Je le fais a chaque annee et je l'offre ne cadeau excellent dans un petit pot de verre decorer