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Source de Campbell


Temps de préparation 10 minTemps de cuisson 20 min 4 portions

1 c. à s. (15 mL) huile végétale

1/2 tasse (125 mL) poivron rouge ou vert, haché

1/2 tasse (125 mL) céleri haché

1 boîte (284 mL) soupe condensée Crème de champignons 25 % moins de sel, de CAMPBELL®
1/3 tasse (75 mL) lait

2 tasses (500 mL) poulet en cubes, cuit

1 tasse (250 mL) petits surgelés

pincée poivre noir moulu

4 tasses (1 L) riz, cuit et chaud, ou pâtes

1. Faire chauffer l'huile à feu mi-vif, dans une grande poêle. Ajouter le céleri et le poivre, puis faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants. Baisser le feu à « moyen ».

2. Incorporer le mélange de soupe et de lait. Ajouter le poulet, les petits pois et le poivre. Faire chauffer le tout, en remuant de temps à autre. Servir sur un lit de riz ou de pâtes. Garnir de persil frais, au goût