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Source : Classico

12 morceaux de poulet
Sel, poivre, farine
2 à 3 c. s. huile olive
1 t. champignons frais, hachés
2 gousses ail, hachées
1 pot 700 ml Classico Di Firenze,
Sauce épinard-fromage à la florentine pour pâtes alimentaires
1 c. s. romarin frais haché, 1 c. thé séché
1 lb de penne rigate

Saler et poivrer le poulet ; enrober légèrement de farine.
Dans un poêlon, chauffer l'huile ; y faire revenir le poulet, quelques morceaux à la fois, en ajoutant de l'huile si besoin. retirer le poulet.

Déposer les champignons et l'ail ; cuire jusqu'à tendre.
Incorporer la sauce pour pâtes et le romarin. Remettre le poulet dans le poêlon.

Couvrir et laisser mijoter de 20 à 25 min. jusqu'à poulet cuit.

Cuire les pennes 10 min. Déposer le poulet sur un lit de pâtes.
4 à 6 portions.