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Recette santé : gâteau aux carottes et aux zucchinis de Pico57

Par Pico57 Aucune photo
Dossiers: Minceur - Santé 

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250 ml (1 tasse) sucre brun
250 ml (1 tasse) huile
4 oeufs
500 ml (2 tasses) farine
7,5 ml (1 1/2 c/thé) soda à pâte
5 ml (1 c/thé) poudre à pâte
5 ml (1 c/thé) sel
5 ml (1 c/thé) cannelle
500 ml (2 tasses) carottes râpées
375 ml (1 1/2 tasse) zucchinis non pelés râpés
250 ml (1 tasse) raisins secs125 ml (1/2 tasse) noix hachées

Battre ensemble les oeufs, le sucre et l'huile. Mélanger tous les ingrédients secs. Mélanger les carottes, les zucchinis, les raisins secs, les noix et un peu de farine. Verser les ingrédients secs dans le mélange oeufs, sucre et huile et, en dernier lieu, y incorporer le mélange carottes, zucchini, raisins secs et noix. Mélanger le tout et verser dans un grand moule huilé et enfariné. Cuire au four à 180ºC (350ºF) pendant 45 minutes. Laisser refroidir et recouvrir de glaçage si désiré.

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette # 29839, crée le 2007-11-20 00:00:00 , Vu 1629 fois
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