2 ¼ t. jus pommes
1 pommes pelée en dés Golden délicieuse
¼ t. raisins
1 c. s. beurre ou margarine
¼ c. thé chacun sel et de poivre
1 t. riz brun
4 oignons verts, blancs seulement
6 oz bacon Canadien cuit (jambon)
Dans une casserole moyenne, mettre le jus et les dés de pommes, les raisins, le beurre et assaisonnement. Lorsque le tout bouille jetez-y le riz et le blancs des oignons.
Cuire 30 à 45 min. sur feu bas à couvert.
Hacher le vert des oignons finement. Lorsque le riz est cuit ajouter le vert des oignons et le bacon. J'ajoute un peu de gras de bacon.
RIZ ET JAMBON #775 de Mate bella 
Ajouter à mon Livre de Recettes