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Source Aylmer

3 t. rotini
2 c. s. beurre ou margarine
3 carottes moyennes, tranchées
1 oignon moyen coupé en 2 et tranché
2 courgettes moyennes tranchées
2 t. fleurons de brocoli
1 bte 284 ml bouillon de poulet Aylmer
1 c. thé zeste de citron râpé
1 pqt 125 g fromage Philadelphia en cubes
½ c. thé origan

Cuire les pâtes, égoutter.
Chauffer, entre-temps, le beurre dans une poêle et faire revenir les carottes, oignon 3 min. Ajouter les courgettes, le brocoli et ¼ t. du bouillon de poulet.
Couvrir et cuire 5 min.
Ajouter le zeste de citron ; retirer les légumes de la poêle.
Ajouter le reste de bouillon, le fromage et l'origan.
Fouetter le mélange jusqu'à lisse et épais.
Ajouter les rotinis et les légumes.

4 portions