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RIZ PILAF
(MICRO-ONDES)

INGRÉDIENTS

2 tasses de riz
4 c. table de beurre
1/3 tasse de céleri coupé en dés
1/3 tasse d'échalotes tranchées
4 tasses d'eau
4 cubes de bouillon de poulet
4 c. table de sauce soya
2/3 tasse de champignons tranchés

PRÉPARATION

Fondre le beurre dans une casserole et ajouter le riz; cuire à 100% de 3 à 4 minutes.
Dissoudre les cubes de bouillon de poulet dans l'eau bouillante et incorporer au riz avec le céleri, l'échalote et la sauce soya; bien mélanger.
Couvrir et cuire à 100%, 8 minutes; diminuer l'intensité à 70% et poursuivre la cuisson 15 minutes.
Ajouter les champignons et remuer avec une fourchette.
Couvrir et laisser reposer 10 minutes.