Roti de palette de Tantilou

(source: Tantilou)

2 1/2 lbs. de rôti de palette,

Marinade: ( à garder )

1 tasse d'huile d'olive,
1/4 tasse de sauce soya,
1/2 tasse de vin rouge,
1 c. à s. comble de sauce chili,
1 c. à s. d'épices à bifteck *Club House* (ou épices à steak),
2 gousses d'ail, coupées en deux,
1 oignon coupé en dés,
1 c. à s. de basilic.

Mélanger les ingrédients de la marinade et verser sur la viande.

Réfrigérer toute la nuit.

Enlever la viande de la marinade, et faire bouillir la marinade 5 min.

Verser sur le morceau de rôti dans un plat allant au four.

Cuire à 350F pour 3 heures à 3 1/2 heures.

Servir avec une purée de pommes de terre et carottes ou légumes à votre choix.

Mon commentaire: La viande est tellement tendre qu'elle se défait à la fourchette.

Bon appétit

Tantilou

Commentaires des usagers:

Merci pour la belle recette. La viande est tellement tendre ça fond dans la bouche. Un plat qui fera parti de mes classiques à refaire et surtout à partager.
Lididi

J'ai reçu avec plaisir un message dans mon courriel.
Merci beaucoup Lididi pour ce commentaire c'est assurément très très apprécié.
Merci Mireille pour le message.
Tantilou

délicieux et tendre ce rôti de palette, la famille a beaucoup aimé.
ccareau

bonjour...doit-on couvrir lorsque on met la viande au four?
votre recette me semble succulente je vais sûrement l'essayer...peut-on la faire à la mijoteuse ?
pigauvic

Bonjour Pigauvic
Oui vous devez couvrir le plat allant au four,
et oui vous pouvez faire la recette à la mijoteuse
Tantilou

merci pour cette excellente recette. Et que ça sent bon durant la cuisson... la viande est très tendre, d'un goût exquis, on peut pas demander mieux. A refaire; pas trop faitiguant quand on veut recevoir et pas gênant à servir, je vous l'assure.
eclair