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Source Taster Choice

10 à 12 asperges, blanchies, refroidies
12 fines tranches de concombre anglais
8 tranches de saumon fumé
2 t. feuilles de laitue déchirée
¼ t. Huile olive
2 c. s. jus citron
2 c. s. aneth frais haché
Sel, poivre

Disposer les 4 premiers ingrédients dans des assiettes.
Brasser dans un pot de verre les 4 autres pour la vinaigrette.
Arroser la salade juste avant de servir.