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Enlever un peu de la mie de petits pains. (Si vous faites vos petits pains vous-même ce sera encore meilleur).

Remplir la cavité d'un mélange de langue cuite hachée et de petites bites de bacon cuit maison auquel on aura ajouté du céleri haché menu, du poivre d'Espagne ou autre et un soupçon de moutarde.

La combinaison du pain doux et du bacon fortement assaisonné est bien savoureuse