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Source Sélection

2 c à thé graines de sésame
1 ¼ 625 g asperges
1 c à thé huile olive
½ t. oignon rouge, haché
1 t. petits pois surgelés
1 gousse ail hachée
½ c à thé sel

Dans une petite poêle en fonte, faire dorer les graines de sésame à feu doux, 3 min. en remuant. Vaporiser une grande poêle de Pam et faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, ail et cuire en remuant 5 min. Ajouter les bouts de 2 po. d'asperges taillés en diagonale, les pois et sel.
Cuire 5 min en remuant souvent, jusqu'à ce que les asperges soient à peine tendres et pois chauds. Saupoudrer les graines de sésame sur le tout. Accompagne bien la dinde rôtie et le riz brun vapeur

4 portions