Ajouter à mon Livre de Recettes Outil de conversions

Que faire avec:       Rechercher

Partager |

3 t. farine
2 ½ c. thé poudre à pâte
½ t. sucre
½ c. thé soda
1 c. thé sel
¾ t. beurre
¾ t. groseilles lavées et asséchées
1 t. de lait de babeurre
¼ t. crème légère

Combiner la farine, poudre à pâte, le sucre, le soda et le sel. Couper le beurre dans la farine jusqu'à granuleux.

Ajouter les groseilles, puis graduellement le babeurre et brasser jusqu'à formation d'une pâte lisse.

Aplatir la pâte sur une surface enfarinée à ½ po. d'épaisseur.

Tailler les scones en rondelles de 2 po. et les disposer sur une plaque à biscuits.

Badigeonner le dessus de crème et cuire à 450°F pour 15 min.

18 scones