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Source inconnue

½ tasse (125ml) de cacao en poudre
½ tasse (125ml) de sucre
½ tasse (125ml) d'eau
2 c à s (30ml) de sirop de maïs

Dans une casserole mettre tous les ingrédients et porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter en brassant constamment environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le sirop cache le dos d'une cuillère.

Laisser refroidir et réfrigérer
Se conserver un mois au frigo.

Donne 1 ½ tasse

Délicieux pour napper la crème glacée. Vous pouvez garnir de chips râpé de chocolat ou encore des noix hachées. Par les jours froids d'hiver faites-vous un bon chocolat chaud.