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Source Fromage de Suisse

Couper une tranche de fromage Tilsiter Switzerland de 1 cm d'épaisseur, l'assaisonner de poivre et de paprika, saupoudrer de farine.

Rouler dans un oeuf battu et passer dans de la chapelure.

Répéter cette panure deux fois. Frire 2 à 3 min de chaque côté dans une poêle avec beaucoup d'huile, la tranche doit se trouver à moitié immergée.

Savourer très chaud avec des petits oignons et des cornichons marinés et de la moutarde.