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STEAK SUISSE de tweety
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INGRÉDIENTS
*Bifteak de ronde 350 g ¾lb
*Farine tout usage 15 mL 1 c.à table
Sel au goût
Poivre au goût
*Champignons tranchés 375 mL 1½ tasse
Oignon tranché 1 moyen
Tomate tranchée 1 moyenne
Persil frais haché 25 mL 2 c.à table
Marjolaine 1 pincée
Thym 1 pincée
Laurier 1 feuille
Cidre 50 mL ¼ tasse
Eau 250 mL 1 tasse
MODE DE PRÉPARATION
*Couper le bifteak en quatre parties égales.
Enlever le surplus de gras.
*Enrober les morceaux de viande de farine assai-
sonnée.
Les placer dans un plat en pyrex de 40 cm x 25
cm x 5 cm (15 po. x 10 po. x 2 po.).
*Déposer tous les autres ingrédients sur le bifteck.
Couvrir et cuire au four à 180oC (350oF) 2 heures.
Retirer la feuille de laurier et servir.
TEMPS DE PRÉPARATION:15 minutes
TEMPS DE CUISSON:2 heures
RENDEMENT:4 portions
Recette pour le diabète
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dianel , boeuf , nathalielé , Boeufs , clette , mumu.p , Frannie , toutcui , Boeuf et Veau , décibel , TC_cook |
| | Recette No:25899 crée le:2007-02-12 00:00:00
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