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3t. de chou vertrâpé ou en fines lanières
1t. de chou rouge râpé ou en fines lanières
1t. de céleri tranché mince
1/3t. fromage râpé(suisse ou autres)
1/4 t. échalotte hachée
1/4t de persil frais haché
1/2t mayonnaise
1/2t. crème sure
sel et poivre
1/2 c.thé épices a salade
2 c. s. sucre d`érable(cassonnade)

Mélanger les 6 premiers ingrédients.
Dans un petit bol,mélanger la mayonnaise et la crème sure.verser sur la préparation au chou.mélanger et ajouter sel,poivre,épices et sucre.Mêler et refrigérer environ une heure