Sauce:
2 boîtes de 5 1/2on de pâte de tomate
1/2c.thé d`origan et1/2c.thé thym
1c.thé sel
pincée de poivre
1c.s sucre
1 boîte de 48 onces de jus de tomate
mettre de l`huile pour couvrir le fond du chaudron,chauffer a feu moyen.Ajouter les ingrédients.Lorsque la sauce bouillonne,baisser le feu a minimum.
ingrédients:
1 livre de steak haché
1/2 livre de porc haché maigre
2 oeufs
1/4tasse chapelure
sel et poivre
1/2c.thé d`origan
mélanger tous les ingrédients,incorporer a la sauce et émietter la viande.lorsque la sauce bouillonne baisser le feu a minimum,cuire durant 3 heures et remuer a toutes les 1/2 heures