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Source; Châtelaine juin 1999

1 c. s. beurre
2 c. thé cari
1 gousse ail écrasée
1 t. yogourt
Sel
1 ou 2 oignons verts émincés

Dans une petite poêle, fondre le beurre, feu moyen élevé. Incorporer le cari et l'ail. Remuer. Incorporer le yogourt et saler. Réchauffer et ajouter les oignons verts.

Donne 1 tasse
Servir avec poulet et des légumes