10 onces de soupe aux tomates
20 onces de jus de tomates
24 onces de pâte de tomates
1.5 cu. à table de sucre (facultatif ou un peu)
.75 cu. à thé de poivre rouge moulu
3 cu. à table de persil
.5 cu. à thé`des épices suivantes: origan, thym, épices à volaille, sauge
Faire cuire pendant une heure à température modérée avec couvercle.
1 livre de boeuf haché
l livre de porc haché
huile d'olive
Brunir dans l'huile - Ajouter
2 gros oignons coupés en petits morceaux
3 petites gousses d'ail
1 tasse de céleri coupé en dés
l.25 cu. à table de sel
.5 cu. à thé de poivre noir (facultatif)
Faire cuire pendant une heure à température modérée avec couvercle.
Ensuite, mélanger les deux marmites et faire mijoter (feu doux) à découvert pendant trois heures. Brasser de temps à autre.
Après expérience à mon goût, je ne mets pas de sucre ni de poivre.
Commentaires des usagers:
Elle semble délicieuse votre recette est-ce que ca donne une sauce épaisse ou plutot liquide ? elle donne combien de portions ?
Mélanie_AB
Je dirais pour 10 à 15 spaguettis - il peut dépendre combien de sauce vous voulez par spag. La sauce est assez épaisse. J'ai une autre recette plus liquide que je soumettrai bientôt. Salutations
Jacque
Sauce pour spaguetti italien de Jacque 
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