Sauce spaghetti pour mijoteuse de Marjorie

2 boîtes de tomates en dés à l'italienne
2 boîtes de pâte de tomate à l'ail
1 petite boite de jus de tomates
4 c. à table de sauce worcestershire
9 c. à table de sauce HP
1 boite de champignons égouttés
2 branches de céleri finement coupés
1 gros piment vert ou rouge finement coupé
3 feuilles de laurier
5 oignons tranchés en dés
1/4 tasse d'huile d'olive
6 gousses d'ail émincées
flocons de piment fort (au goût)
tabasco (un léger filet)
2 c. à table de cassonade
2 ½ lb. de boeuf haché maigre

Méthode (pour mijoteuse Rival ovale la plus grosse):
Sur la cuisinière, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive.
Mettre dans la mijoteuse.
Ensuite faire revenir le boeuf haché, égoutter et mettre dans la mijoteuse.
Ajouter tous les autres ingrédients, bien remuer.
Cuire pendant 8 heures à LOW.
Rajouter un peu de jus de tomates à la toute fin si la sauce est trop épaisse.

Par : Marjorie

Si vous essayez ma recette, j'aimerais beaucoup vos commentaires!
En effet, il s'agit d'un recette familiale que je faisais depuis fort longtemps mais que j'ai modifié exprès pour la mijoteuse après de multiples tentatives fort décevantes avec des recettes prises dans le livre de Jean Paré que je n'aimais jamais.
J'ai donc fait plusieurs tests pour arriver à ma recette modifiée qui est parfaite (à mon goût! bien sûr).
J'ai beaucoup réduit le liquide ainsi que la quantité de légumes de la recette originale. J'ai ajusté le dosage des sauces épicées (HP, etc...) et voici le résultat.
La maison sent tellement bon lorsque je fais cette sauce...
Marjorie.
Commentaires des usagers:

Très très bonne j'étais un peu ceptique car tu ne mets pas de sel ni de poivre.Tous ce que j'ai ajouter c'est de la sauce heinz 57 .Marjolaine de Saguenay
tygidou