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Savon du pays

Dossiers: Recettes Acadiennes 

A+ a-
1/2 gallon de cendre de bois franc
1 gallon d'eau
10 lb de gras (toute sorte)
Poignée de sel

Faire bouillir la cendre et l'eau lentement pendant environ 2 heures. Laisser refroidir jusqu'à ce que l'eau soit claire à la surface. Faire bouillir la graisse avec la lessive jusqu'à épaissement.

Essayer dans l'eau froid afin de voir si le savon durcit; écumer. Ajouter le sel et laisser refroidire avant de le couper.

À noter : 1 gallon = 4 pintes = 16 tasses


Commentaires des usagers:

il me manque quelque détails qu'est ce qu'on fait quand l'eau est refroidi et claire, est ce que c'est dans cet eau, laisse t'on les cendres ? qu'on ajoute la graisse? Merci de me fournir plus de détails.
ptitbout
Recette # 6391, crée le 2004-04-05 00:00:00 , Vu 2714 fois
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1 Commentaire

2013-08-30
Pour les gens que ça intéresse la lessive dans cette recette correspond à l'extrait d'eau claire obtenue après avoir laisser bouillir les cendres de bois dans l'eau. Il faut filtrer cette eau pour la mélanger aux graisse. Les cendres de bois bouilli rende de la potasse, qui ont pour effet tout comme pour la saponine le pouvoir de dissoudre les graisses pour amener à une procédé de saponification... Transformation des graisses en savons. Il est important de dire qu'il ne faut pas utiliser de bois de résineux.

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