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(Source: Livre de recettes Presto)

2 c. à table d'huile d'olive ou à salade
2 c. à thé de sel
1 boîte de 6 oz. de purée de tomate
1 lb. de boeuf haché
3/4 tasse de jus de tomates
1 gros oignon haché
1 c. à thé de poudre Chili
1 gousse d'ail hachée
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
½ tasse de céleri haché
1/8 c. à thé de poudre de cari
1 piment vert coupé en dés
1 paquet de 3 oz. de parmesan

Préparation.
Faire chauffer le cuiseur et ajouter l'huile.
Faire revenir le boeuf et ajouter oignon, ail, céleri, piment vert et sel. Ajouter le mélange purée de tomates, jus de tomates, poudre Chili, poivre de Cayenne et poudre de cari. Mélanger.
Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 10 minutes à 15 lb.
Refroidir rapidement le cuiseur.
Verser la sauce sur les spaghetti (voir cuisson des céréales).
Saupoudrer de parmesan.
5 à 6 portions.

Mireille