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Strata au zucchini et aux tomates pour mijoteuse de Rival

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Mets courgettes et tomate pour mijoteuse

3-4 zucchinis courgettes moyennes, coupées en rondelles de ¼ po. (6 mm)
1 tasse (250 ml) de cheddar râpé en filaments
¾ tasse (200 ml) de jus épicé de légumes et tomates
1 oignon haché
1 c. à thé (5 ml) de basilic déshydraté
4 gousses d’ail, hachées
1 c. à thé (5 ml) de feuilles d’origan déshydratées
8 on. (250 g) de champignons frais, tranchés ou 1 boîte 4 on. de tranches de champignons (100 ml), égouttée
½ c. à thé (2 ml) de sel épicé
¼ c. à thé (1 ml) de poivre noir moulu
1 tasse (200 ml) de croûtons à farce
3-4 tomates italiennes, coupées en tranches

Disposez la moitié des rondelles de courgette dans le pot en grès puis la moitié de l’oignon, la moitié de l’ail et tous les champignons.
Faites une nouvelle couche de courgettes, d’oignon et d’ail.
Recouvrez de tranches de tomate.
Combinez le jus, le basilic, l’origan, le sel et le poivre; versez dans le pot.
Couvrez et faites cuire de 6 à 8 heures à LOW (bas) ou 2,5 à 3,5 heures à HIGH (haut).
Répartissez les croûtons et le fromage sur le dessus durant les 10 à 15 dernières minutes de cuisson.

http://www.crockpot.com/support/manuals/manual_downloads/428-0887F.pdf
http://www.crockpot.com/support/manuals/manual_downloads/428-0889F.pdf
Source: Rival
Recette # 14106, crée le 2005-03-17 00:00:00 , Vu 634 fois
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