2 c à s d'huile olive
1 pqt tortellinis frais, farcis au fromage
2 c à s de parmesan
Dans une sauteuse moyenne, faites chauffer l'huile et ajouter les tortellinis.
Faites les frire 5 à 7 min. jusqu'à dorés et croustillants.
Tournez-les fréquemment.
Épongez-les sur papier.
Saupoudrez de parmesan.
Servir avec cure-dent.
4 portions.