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Présentée par les Éditions Pratico-Pratiques

Type de plat Dessert
Catégories Crèmes et glaces - Tartes et pâtés

Portion(s) 6

Ingrédients
-60 ml (4 c. à soupe) de beurre
-60 ml (4 c. à soupe) de farine
-250 ml (1 tasse) de crème 35 %
-250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
-5 ml (1 c. à thé) de vanille concentrée
-6 fonds de tartelettes

Méthode
- Faire chauffer le beurre sans le colorer.

- Ajouter la farine en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes sur un feu doux.

- Verser la crème, le sirop d'érable et la vanille. Porter à ébullition en fouettant tout au long de la cuisson.

- Remplir les fonds de tartelettes préalablement cuits.

- Servir frais