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Tire de pommes de Ricardo

Dossiers: Fruits ► Pommes 

A+ a-
3 tasses de jus de pommes clair (environ 1 litre)
1 tasse de sucre
1 c. à table de sirop de maïs clair (empêche la cristalisation)
2 c. à table de miel de différente saveur

Mélanger et porter à ébullition. Mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Utiliser un thermomètre il faut que la température monte à 118 C.
Après remplir 3 pots mason 1/2 tasse laisser refroidir. On peux faire refroidir au frigo 2 heures.

Bon pour manger seul ou réchaufer avec crème glacée, sur des toast, remplace le miel dans une recette, remplace la gelée de pommes.

Émission de Mardi 15 septembre 2009
Source: Ricardo
Recette # 40484, crée le 2009-09-16 15:13:53 , Vu 1380 fois
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