1 abaisse de pâte pour couvrir une cocotte de 3 pintes
1 abaisse pour couvrir
8 tasses de patates en cubes d'un1/2 pouce
4 cuil.à soupe de sauce Soya
3 cuil.à soupe d 'huile d'olive
2 cuil.à soupe de poudre de bouillon de boeuf
1 cuil.à soupe de poudre d'oignon
1 pincée de clou de girofle
1 gros oignon haché finement
1 kilo de boeuf haché ou en petit cube
Mélanger tout les ingrédients dans un grand bol, mariner 24 heures, verser dans la cocotte couverte de la pâte, Ajouter de l'eau jusqu'à 3/4 .
Déposer l'autre abaisse, sceller le rebord,ne pas faire de cheminée, mettre le couvert de la cocotte, cuire au four pendant 4 heure à 200 degrés, 250 pour les fours moins chaud.
Idéale pour ceux qui doivent faire attention à certaines nourritures.
Commentaires des usagers:
très bonne recette
ici j'ai changé la viande pour un demi kilo de boeuf et un demi kilo de porc haché délicieux aussi :)
sweetlovv
Sweetlovv,bravo.Mettre à ton gout,c'est l'idée du départ qui compte.La quantité est pour un petit nombre de personnes.Merci beaucoup.
roussine
Tourtière du Lac St-Jean au boeuf de roussine 
Ajouter à mon Livre de Recettes