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Tourtière mexicaine de Laurie

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1 livre de boeuf haché
1 piment vert haché
1 oignon haché

Cuire ensemble 15 minutes dans du beurre et ajouter:

8 onces de crèmes aux tomates
¼ tasse de farine
½ c. à thé d'origan
½ c. à thé de sauce chili
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
½ c. à thé de moutarde sèche
½ c. à thé de sauce anglaise

Laisser mijoter un peu pour que le tout soit chaud.

1 oeuf battu
1 boule de fromage mozzarella râpé
¼ tasse de lait
Bacon
Olives tranchées

Mélanger ensemble le lait et l'oeuf battu
Y déposer la première partie et recouvrir de l'oeuf battu et du lait.
Disposer du bacon et des olives sur le dessus. Garnir avec la boule de fromage râpé.
Cuire 25 minutes à 425*F. Faire cuire un peu le bacon avant.
Par : Laurie


Source: Laurie
Recette # 8885, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 603 fois
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