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1 c. à soupe de beurre
2 poireaux en morceaux
2 branches de céleri en morceaux
1 pomme de terre en cubes
2 poires (en conserve)
sel et poivre
2 boites de betteraves 14 onces
1 ½ tasse de bouillon de poulet
1 ½ tasse de lait

Faire revenir dans le beurre les poireaux, le céleri, la pomme de terre et les poires.
Ajouter le jus de betteraves et le bouillon de poulet. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter le lait et les betteraves. Passer au blender.

Commentaires des usagers:

Merci DP60, j'adore l'idée des poires avec la betterave, une recette que je ne me gênerai pas de faire a mon goût. Encore merci, ce partage est grandement apprécié.
nell

J'ai essayé cette recette aujourd'hui, c'est délicieux. Merci de l'avoir partagé.
Francine
franksouris