Vin chaud épicé (comme en bavière) de Capitaine phoebus
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1 litre de vin rouge sec
1 petite orange
2 clous de girofle
1 bâton de canelle
sucre blanc
*Piquer l'orange avec les clous de girofle. Mettre celle-ci dans le vin rouge et faire macérer 24 heures au réfrigérateur.
*Retirer l'orange. Mettre le vin dans une casserole et faire mijoter quelques minutes en ajoutant du sucre (au goût) et un bâton de canelle.
*Après dissolution du sucre dans le vin chaud (environ 15 minutes), rectifier en ajoutant du sucre si n écessaire selon le goût!
*Servir très chaud!
*Ne pas faire bouillir le vin à gros bouillon, seulement mijoter!
*Si le vin vient de sortir du réfrigérateur, il faudra plus de 15 minutes pour le réchauffer et faire fondre le sucre!
1 petite orange
2 clous de girofle
1 bâton de canelle
sucre blanc
*Piquer l'orange avec les clous de girofle. Mettre celle-ci dans le vin rouge et faire macérer 24 heures au réfrigérateur.
*Retirer l'orange. Mettre le vin dans une casserole et faire mijoter quelques minutes en ajoutant du sucre (au goût) et un bâton de canelle.
*Après dissolution du sucre dans le vin chaud (environ 15 minutes), rectifier en ajoutant du sucre si n écessaire selon le goût!
*Servir très chaud!
*Ne pas faire bouillir le vin à gros bouillon, seulement mijoter!
*Si le vin vient de sortir du réfrigérateur, il faudra plus de 15 minutes pour le réchauffer et faire fondre le sucre!
Source: Capitaine Phoebus
Recette #
26237, crée le
2007-02-26 00:00:00
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