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Wok oriental de Baset

Par Baset Aucune photo
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Ingrédients pour 4 personnes:
500gr de lanières de porc pour wok, 300gr de poivrons en lanières, 300gr de nouilles précuites( Amoy Wok express), 1 grosse carotte, 2 cm de gingembre frais, 227g d'ananas au jus, 50gr de noix de cajou, 150gr de sauce aigre-douce(Amoy), 2 c. à soupe d'huile de cuisson orientale(Shiwa),sel et poivre.
Préparation:
Râpez le gingembre et la carotte. Coupez les tranches l'ananas en petits morceaux.
Faites chauffez le wok et faites griller les noix de cajou durant 1 à 2 min,retirez)les du wok et réservez. Faites chauffer l'huile de cuisson orientale dans le wok et faites-y revernir petit à petit les lanières de porc pendant 5 min. Ajoutez le gingembre, la carotte, les morceaux d'ananas et les lanières de poivrons. Laissez cuire durant 2 Min.Détachez les nouilles précuites et ajoutez-les à la préparation. Recouvrez de sauce aigre-douce, salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter le tout pendant 1 à 2 min. Servez immédiatement après avoir parsemé le plat avec les noix de cajou.
Source: baset
Recette # 26738, crée le 2007-03-29 00:00:00 , Vu 150 fois
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