1/2 tasse de porc haché
1/2 tasse de champignons noir trempés et hachés
1 cuil. a soupe de sauce aux huîtres
1/2 cuil. a thé de sucre
8 grosses crevettes grises hachées
1 petite échalote grise hachée
poivre,
1 bite de sel au besoin
1 jaune d'oeuf
Bien mélanger, pour en faire une pâte homogène.
pâte a won ton,
1 blanc d'oeuf
Une petite cuillère a thé de préparation par won ton.
Farcir en scellant avec le blanc d'oeuf battu.
Pour les bouillis: plier en triangle et ramener les 3 pointes vers le centre et sceller en pinçant.
Pour les frits: mettre la farce au centre et refermer en balluchon.
Servir les frits avec sauce aux prunes ou aux cerises ou sauce de piments doux.
Pour ceux a soupe, les blanchir dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'ils flottent. Utiliser.
Commentaires des usagers:
Bonjour Nell,
Quel type de bouillon utilses-tu pour ta soupe won ton ?
Won ton frits ou pour soupe. de nell 
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