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Amandes au cari pour mijoteuse

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Bon goût de cari. Délicieux.

1/2 lb (225 g) Amandes naturelles à la peau brune (325 ml, 1-1/3 tasse)
1 c. à table (15 ml) Margarine dure (ou beurre)
1/4 c. à thé (1 ml) Sel
1-1/2 c. à thé (7 ml) de poudre de cari

Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Cuire à feu vif afin de faire fondre la margarine.
Bien remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant environ 2 heures.
Remuer.
Augmenter le feu au réglage le plus élevé.
Cuire à découvert pendant environ 1 heure, en remuant à mi-cuisson.
Etaler sur un plateau pour laisser refroidir.
Donne 325 ml (1-1/3 tasse).

30 ml (2 c. à table) : 130 calories; 11,7 g de matières grasses; 76 mg de sodium; 4 g de protéines; 4 g de glucides

AMANDES SALÉES: Omettre la poudre de cari.

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Recette # 16641, crée le 2005-11-13 00:00:00 , Vu 198 fois
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