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Badigeon à l’edamame et aux canneberges de Ocean spray

Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Fruits ► Canneberges 

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3 tasses (750 mL) soya congelé et décortiqué (edamame)
3 cuillerées à soupe (45 mL) beurre
2 cuillerées à soupe (30 mL) oignons verts finement hachés
2 cuillerées à soupe (30 mL ) jus de lime
2 cuillerées à soupe (30 mL ) sauce soya
1 cuillerée à soupe (15 mL) sirop d’érable
2 cuillerées à thé (10 mL) pâte de wasabi
1 1/2 tasse (375 mL) canneberges sèches sucrées Craisins® Ocean Spray®

Rincer l’edamame à l’eau froide courante pour le dégeler; bien égoutter.

Faire chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen. Faire sauter les oignons verts et ajouter le jus de lime, la sauce soya, le sirop d’érable et la pâte de wasabi. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à grésillement. Ajouter l’edamame et les Craisins®. Laisser cuire en mêlant fréquemment de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et enduit de sauce. Servir immédiatement.

Donne 8 portions.

http://www.oceanspray.ca/francais/recipe/recipe.aspx?RecipeID=277
Source: Ocean spray
Recette # 29753, crée le 2007-11-14 00:00:00 , Vu 204 fois
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